Fritera utan olja? Ja, ska man tro på tillverkarna är det just vad man kan göra i en airfryer. Nja, säger vi – jämförelsen haltar då det inte finns mycket som slår exempelvis strips friterade i olja.

Testade Airfryers

En Airfryer är snarare ett alternativ till en traditionell varmluftsugn, om än i ett smidigare format och som i många fall är enklare att rengöra. Men älskar du fettdrypande, djupfriterad mat är det en oljefritös du ska ha. Vill du däremot börja äta lite hälsosammare kan en airfryer vara ett alternativ tillika ett komplement till din befintliga varmluftsugn, om du nu har en sådan.

Modellerna vi testar skiljer sig åt främst till storleken, och det är just det området du bör fokusera på inför ett eventuellt köp. Klarar maskinen att luftfritera maximalt ett par hundra gram mat åt gången är den knappast ett alternativ till det större hushållet. Design, funktioner och hur enkla de är att rengöra efter användning är andra egenskaper att lägga in i kalkylen.
 

Så gjorde vi testet

Vi tog in sex modeller från flertalet namnkunniga tillverkare och vi bedömer dem efter design, prestanda i form av kapacitet, användarvänlighet och inte minst resultat efter tillagning. I stort sett allt som du annars skulle tillaga i ugnen eller oljefristösen går även att tillreda i en airfryer – när vi fyller dem med kycklingvingar, grönsaker, nuggets, fiskpinnar bortsett från kapaciteten är skillnaderna resultatmässigt marginella. Pommes frites däremot, är den stora utmaningen och här noterar vi både bra och mindre bra prestationer.

En sak kan vi konstatera direkt – det går inte att som tillverkarna gör, jämställa strips friterade i olja med det varmluftsfriterade alternativet. Hälsosammare? Med all säkerhet. Sett till smak och konsistens har de inte en chans.    

Electrolux Explore 6 Air Fryer 5,4 liter: Platskrävande kvalitetsmaskin

Electrolux Explore 6 Air Fryer

Electrolux behöver väl knappast någon närmare presentation, företaget har tillhandahållit vitvaror och köksmaskiner sedan Hedenhös och självklart finns även ett par airfryers i produktportföljen. Närmare bestämt två: en mindre med en kapacitet på 3,5 liter samt denna, aningen större, som sväljer 5,4 liter.   

Betyg 4 av 5

Omdöme

Electrolux Explore 6 Air Fryer håller en hög lägstanivå rakt igenom – från design och kvalitetskänsla till prestation och rengöring. Vi retar oss på avsaknaden av notisfunktion när maten bör skakas om, men i övrigt blir det tummen upp.

Positivt

  • Snygg design, exklusiv känsla
  • Rymlig
  • Enkelt handhavande, smidig och snygg touchskärm

Negativt

  • Ingen notisfunktion
  • Saknar uppkoppling
  • Dyr

Kvalitetskänslan är genomgående hög när det gäller Explore 6 Air Fryer. En stabil pjäs som med paneler runtom i rostfritt stål utstrålar både lyx och elegans. Fattas bara, med en prislapp på drygt 2 000 kronor. En fet panel med touchfunktion tronar upp sig på frontens ovansida. Den svarar snabbt och via de bakgrundsbelysta symbolerna väljer du mellan åtta olika förinställda program alternativt knackar in temperatur och tillagningstid manuellt.

Effekten ligger på höga 1800 watt och den löstagbara behållaren rymmer 5, 4 liter, tillräckligt stor nog att tillaga en hel kyckling. De löstagbara delarna kan för övrigt köras i diskmaskin vilket underlättar rengöringen.

Explore 6 Air Fryer

Vi kör alltifrån kycklingvingar och grönsaker, till fiskpinnar och nuggets och Electrolux Explore 6 presterar genomgående bra – det vill säga minst lika bra som i en vanlig varmluftsugn. De enda synpunkter vi har är när det kommer till pommes frites, där det förinställda programmet har en tillagningstid i underkant. De 15 minuterna räcker helt enkelt inte för att få till en krispig yta utan resulterar i sladdriga, bleka och ofärdiga strips.

Vi kör dem i ytterligare 5–6 minuter och skakar om korgen emellanåt – då blir resultatet bättre och klart godkänt. Just det här med att skaka om innehållet minst en gång under tillagningen är viktigt för ett bättre och jämnare resultat, något som Electrolux även understryker i manualen. Men någon notis eller uppmaning om detta förmedlar dessvärre inte maskinen under tillagningen. Synd och lite märkligt då övriga modeller i testet gör just detta.

Betyg 4 av 5
Betyg 4 av 5

Specifikationer

Modell: Explore 6 Air Fryer 5,4 liter
Tillverkare: Electrolux
Kapacitet: 6,4 liter
Uppkoppling: nej
Effekt: 1 800 att
Program: 8
Temperatur: 80ºC - 200ºC
Mått, (H x D x B): 415 x 373 x 312 mm
Vikt: 7,30 kg
Garanti: 1 år
Pris: 2 003 hos Computersalg


Gourmet Maxx 9 liter: Udda lösning med massor av tillbehör

Gourmet Maxx

Gourmet Maxx är för oss en helt okänd tillverkare, men spanar man runt lite på nätet ser de ut att ha en relativt omfattande produktportfölj med allehanda hushållsprodukter. I Sverige hittar vi tillverkarens produkter hos Amazon och just den här modellen (som inte verkar ha något specifikt produktnamn, utan benämns enbart som 02095) kunde vi bara inte låta bli att ta in för test. Den skiljer sig rejält från övriga modeller i testet och med glasluckan i framkant liknar den snarare en traditionell ugn än en luftfritös.

Betyg 3 av 5

Omdöme

Gourmet Maxx ”02095” är stor och otymplig men erbjuder samtidigt möjlighet till en stor variation när det gäller tillagningssätt. Den roterande trumman är en klar favorit med en perfekt krispighet och en jämt fördelad värme som resultat. En för oss helt okänd tillverkare kan givetvis vara riskfyllt och sett till kvalitetskänsla finns en del att jobba på. Men sett till pris och funktioner (samt omdömen från användare) är det helt klart värt en chansning.

Positivt

  • Bra värmefördelning
  • Medföljande tillbehör, korgen specifikt
  • Inbyggd belysning inne i ugnen
  • Rymlig

Negativt

  • Kvalitetskänslan i tillverkningsmaterial
  • Ingen Ethernet
  • Tung och skrymmande
  • Hur är det med garantin?
Känslan av att det här en, i sammanhanget, udda fågel förstärks när vi packar upp enheten och den drös av tillbehör som medföljer. Här hittar vi grillspett, ett gäng tillagningsgaller samt en cylinderformad korg. I ”ugnen” finns en roterande fästanordning, liknande en rotisserie-anordning för exempelvis en gasolgrill, där korgen eller spettet för att tillaga en hel kyckling monteras.

Den roterande axeln innebär en jämn fördelning av värmen och du slipper, som i andra airfryers skaka om behållaren en eller ett par gånger under tillagningen. Vi kör pommes frites och kycklingvingar i korgen och resultatet är förvånansvärt bra med en jämn tillagning och krispig yta. Det går även att tillaga maten på de totalt tre grillgallren och även då fördelas luftflödet riktigt effektivt.

GOURMETmaxx ‎

I övrigt är modellen en bastant historia som kräver sin plats. Kontrollpanelen med touchfunktion är placerad ovanför glasluckan. Den består av totalt tolv ikoner som används för att välja antingen de förinställda programmen eller manuell inställning, där temperatur och tillagningstid justeras med hjälp av det stora vredet på enhetens ovansida som även används för att starta och pausa tillagningen.

Det medföljer som sagt massor av tillbehör. Det är pillrigt och det krävs lite tålamod att få ihop bitarna. Kvalitetskänslan är det väl sisådär med, men det fungerar och det är huvudsaken.

Betyg 3 av 5
Betyg 3 av 5

Specifikationer

Modell: Gourmet Maxx ‎02095 l
Tillverkare: Gourmet Maxx
Kapacitet: 9 liter
Uppkoppling: nej
Effekt: 1 800 att
Program: 8
Temperatur: 65ºC - 200ºC
Mått, (H x D x B): 400 x 380 x 380 mm
Vikt: 7,22 kg
Garanti: Uppgift saknas
Pris: 1 227 hos Amazon Sverige


OBH Nordica Easy Fry XXL: Lättanvänd och rymlig

 OBH Nordica Easy Fry XXL

Även OBH Nordicas kandidat är en platskrävande luftfritös. I gengäld har den en väl tilltagen kapacitet. Behållaren sväljer 5,6 liter vilket innebär att den passar den något större familjen. Den är cylinderformad med en bred midja och ser vi enbart till designen kan den utan svårighet misstagas för en risserveringsbehållare på valfri mongolisk barbecue-restaurang. Aningen trist design alltså, men detaljer av rostfritt stål förlåter en del.

Betyg 3 av 5

Omdöme

Även om vi ställer oss något tveksamma till själva designen är OBH Nordica Easy Fry XXL en rymlig – tillika skrymmande – modell som överlag tillreder maten (förutom pommes frites) utan några egentliga tillkortakommanden. Vi uppskattar att den är lätt att rengöra och det användarvänliga menysystemet.

Positivt

  • Rymlig behållare
  • Enkelt menysystem
  • Bra tillagning

Negativt

  • Dålig på pommes frites
  • Saknar uppkoppling
  • Relativt dyr
Passformen är sisådär, vi får trycka till rejält varje gång vi ska få behållaren på plats vilket drar ner kvalitetskänslan en del. Den digitala displayen med touchfunktion är placerad på enhetens ovansida och här förfogar du över åtta förinställda program och manuell inställning för 80–200 grader.

Svart hårdplast i kombination med bakgrundsbelysta mörkblå ikoner känns aningen förlegat om ni frågar oss, men den är i alla fall logisk och lättbegriplig (till skillnad från den medföljande manualen som försöker guida med hjälp av bilder istället för text – det fungerar inget vidare).

 OBH Nordica Easy Fry XXL
Tveksam passform. Du får trycka till rejält för att få korgen i korrekt position.

Glädjande nog presterar Easy Fry XXL som den ska och tillagar det mesta vi fyller den med med riktigt bra resultat. När det kommer till pommes frites får modellen däremot lite bakläxa. Sladdriga och ofärdiga och behöver köras betydligt längre än vad det förinställda programmet anger.

Betyg 3 av 5
Betyg 3 av 5

Specifikationer

Modell: Easy Fry XXL
Tillverkare: OBH Nordica
Kapacitet: 5,6 liter
Uppkoppling: nej
Effekt: 1 400 watt
Program: 8
Temperatur: 80ºC - 200ºC
Mått, (H x D x B): 380 x 352 x 352 mm
Vikt: 5,60 kg
Garanti: 2 år
Pris: 1 790 hos Prisjakt


Philips Airfryer XXL: Bjässe med premiumkänsla

Philips Airfryer XXL

I Sverige är Philips kanske den mest kända tillverkaren inom kategorin luftfritöser och har genom åren tillhandahållit marknaden med en imponerande mängd olika modeller. Det är inte helt enkelt att hålla isär de olika benämningarna, Airfryer XXL finns exempelvis i två varianter varav den senaste tillika största modellen hittills från Philips har tillägget HD9867/90 i modellbeteckningen.

Betyg 4 av 5

Omdöme

Philips Airfryer XXL kostar en slant men är ändå ett givet alternativ för dig som tar det här med luftfritering på allvar. Hög kvalitetskänsla rakt igenom och med kapacitet nog att mätta hela familjen. Den är dessutom bäst på pommes frites – bara en sådan sak …

Positivt

  • Kvalitetskänsla och design
  • Enkelt handhavande, lätt att rengöra
  • Bra prestanda och kapacitet
  • Bäst på pommes frites

Negativt

  • Väsnas en hel del
  • Skrymmande och tung
  • Saknar uppkoppling
  • Pris
Och det är en rejäl pjäs vi hystar upp på köksbänken, matchvikten ligger på knappa 8 kilo och sett till enhetens mått är det bara att konstatera att den med fördel tillskrivs en permanent plats.

Kvalitetskänslan är gedigen rakt igenom och att tillverkaren inte stressat personalen på utvecklingsavdelningen är uppenbart. Passform och precision håller högsta klass och modellen är den enda i testet där korgen är monterad på en skena vilket ger en lyxigare känsla i handhavandet.

Kontrollpanelen är pedagogisk och med vredet i mitten scrollar du mellan de olika förinställda programmen för frysta respektive hemgjorda pommes frites, färsk fisk, kyckling (färsk, bröst/klubba) samt hel eller halv kyckling. Vid val av den sistnämnda får du även manuellt ratta in vikten. För andra ingredienser får du manuellt ställa in temperatur och tillagningstid. Har du en favoritinställning kan du spara den till en dedikerad knapp. Och på tal om storlek, Philips Airfryer XXL har en kapacitet på hela 7,3 liter vilket gör den till ett givet alternativ till den lite större familjen.

Philips Airfryer XXL

Airfryer XXL är inte enbart enkel att använda, även rengöringen går snabbt och alla löstagbara delar kan diskas i diskmaskin. Sett till prestation har vi i stort sett inget att anmärka på. Ska vi vara petiga är fläktljudet aningen högre än de övriga testdeltagarna, men förinställda programmen här upplevs som väl avvägda för respektive uppgift. Och när vi kommer till pommes frites blir det en stjärna i kanten – närmare strips friterade i olja går troligtvis inte att komma. Bra crunch och perfekt gräddade!

Betyg 4 av 5
Betyg 4 av 5

Specifikationer

Modell: Airfryer XXL, HD9867
Tillverkare: Philips
Kapacitet: 7, 3 liter
Uppkoppling: nej
Effekt: 1 725 watt
Program: 5
Temperatur: 40ºC - 200ºC
Mått (H x D x B): 315 x 430 x 320 mm
Vikt: 7,99 kg
Garanti: 2 års garanti
Pris: 3 190 hos Prisjakt


Wilfa Crispier Airfryer: Kompakt och enkel basmodell

Wilfa Crispier Airfryer

Wilfa Crispier är precis som Mi Smart Air Fryer från Xiaomi en kompakt modell. Har du synpunkter på det där med att konstant ha allehanda köksmaskiner stående framme på köksbänken kan vi i alla fall konstatera Wilfa Crispier till storleken är en av de mindre modellerna i testet.

Betyg 3 av 5

Omdöme

Wilfa Crispier är en kompakt airfryer som gör jobbet bra men utan att glänsa. Den kan till storlek och prislapp jämföras med Xiaomis Mi Smart Air Fryer, men är långt ifrån lika snyggt designad och konstruktionens kvalitetskänsla lämnar en del att önska.

Positivt

  • 5 års garanti
  • Pris
  • Bra resultat …

Negativt

  • … förutom när det gäller pommes frites
  • Plastig konstruktion, ”billig” känsla
  • Design och ett trist gränssnitt
Sett till form och design är det inte lika muntert och vi slår knappast exalterade kullerbyttor när vi packar upp den ur kartongen. Ska vi våga oss på en liknelse ligger en ”termos på steroider” nära till hands. Kvalitetskänslan lämnar en del att önska. Känslan av billig hårdplast är påtaglig, kontrollpanelens gränssnitt skriker 80-tal och det skramlar rejält när korgen trycks in eller dras ut. Så det där med att låta den stå framme kanske inte är en så bra idé ändå…

Nåväl, formfaktorn är upp till var och en att bedöma, så vi går vidare till det mer väsentliga – funktion och prestation.

På enhetens framsida finns totalt fem funktionsknappar med touchfunktion: en för start/stopp/pause samt en för att bläddra mellan de olika programmen (upptining, strips, kycklingvingar, biff, räkor, fisk, kakor, torkning). De övriga tre används för manuell inställning av tid och temperatur. Valt läge visas i form av små bakgrundsbelysta ikoner. Högst upp på manöverpanelen finns även en liten skärm som visar återstående tid liksom eventuella uppmaningar att skaka om ingredienserna halvvägs i tillagningen.

Wilfa Crispier Airfryer

Wilfa Crispier är med andra ord enkel att hantera, men volymen för ljudsignalen som ljuder när enheten behöver din uppmärksamhet (exempelvis när det är dags att skaka om innehållet) är relativt låg så du måste befinna dig i dess närhet för att inte missa någon uppmaning. Och då uppkoppling saknas finns följaktligen ingen möjlighet till notifikationer i din smartphone eller liknande.

Resultatmässigt fungerar Wilfa Crispier bra och de flesta komponenter tillagas till belåtenhet jämförbart med en traditionell varmluftsugn. Gällande pommes frites är det lite sämre. Efter att ha fyllt behållaren till hälften (cirka 500 gram, maximalt 900 gram) och väljer dedikerat program (180 grader/15 min, skaka om efter halva tiden) är resultatet sisådär. Stripsen är förvisso jämt gräddade men halvklara och sladdriga.

Efter att ha kört dem i ytterligare 10 minuter blir det bättre i form av krispigare och färdiglagade strips. Bättre betyder inte bra och med tanke på att vi enbart fyller behållaren till knappt hälften och den adderade tiden blir det här ett knappt godkänt betyg.

Betyg 3 av 5
Betyg 3 av 5

Specifikationer

Modell: Crispier Airfryer
Tillverkare: Wilfa
Kapacitet: 3,5 liter
Uppkoppling: Nej
Effekt: 1 500 watt
Program: 8
Temperatur: 35ºC - 200ºC
Mått (H x D x B): 310 x 370 x 275 mm
Vikt: 4,3 kg
Garanti: 5 års garanti
Pris: 890 kronor hos Vitvaruexperten


Xiaomi Mi Smart Air Fryer: Elegant och uppkopplad prispressare 

Xiaomi Mi Smart Air Fryer

Mi Smart Air Fryer är en relativt kompakt luftfritös som släpptes på svenska marknaden för ett par månader sedan. Designen påminner till stor del om den i flertalet av Xiaomis övriga köks- och skönhetsprodukter, det vill säga modern, avskalad och till färgen vit. Riktigt snygg faktiskt, och den smälter lätt in i vilken köksmiljö som helst.  

Betyg 4 av 5

Omdöme

Sett till prislappen och den genomgående höga kvalitetskänslan finns det få, om ens någon, modell som känns mer prisvärd just nu. Ett enkelt handhavande och bra resultat i kombination med en kompakt och snygg design. Receptdatabasen är något svårförståelig och saknar sökfunktion, liksom översättning till svenska – i övrigt gillar vi upplägget med förslag på maträtter och tillhörande anvisningar som skickas till enheten. 

Positivt

  • Snygg design, kompakt format
  • Tillgång till recept via uppkoppling
  • Pris

Negativt

  • Relativt liten behållare
  • Ingen sökfunktion i receptdatabasen
Installationen ör busenkel och i och med att Mi Smart Air Fryer kan kopplas upp mot ditt trådlösa nätverk görs det med fördel i den tillhörande appen (Xiaomi Home, som även används till tillverkarens robotdammsugare, luftrenare med flera). Uppkopplingen är inte nödvändig för att kunna använda luftfritösen, men rekommenderas om du vill kunna använda dig av receptdatabasen samt få notiser gällande den aktuella tillagningen.

På enheten framsida finns ett litet kontrollvred som används för att komma åt en enkel inställningsmeny (språk, wifi) samt om du vill välja något av de åtta förinställda tillagningsprogrammen (exempelvis grönsaker, fisk, räkor eller strips). Reglaget har även en liten oled-skärm som visar antingen kvarvarande tid eller aktuell temperatur. Det finns givetvis även ett manuellt läge för en individuell anpassning. Allt detta går självklart även att styra via appen i din telefon.

Xiaomi Mi Smart Air Fryer

Behållaren har en volym på 3,5 liter, vilket enligt tillverkaren ska räcka för att laga mat till fem personer. Nja, snarare till två, max tre personer om ni frågar oss. Här finns visserligen ett galler för att du ska kunna tillaga maten i ”två plan” men du får oavsett det inte plats med fler än 10-12 kycklingvingar om du samtidigt vill försäkra dig om en optimal luftcirkulation.

Korgens insida har en non stick-beläggning och en löstagbar bottenplatta vilket gör den superenkel att rengöra efter avlutat arbetspass (kan även köras i diskmaskin).

Mi Smart Air Fryer är verkligen enkel att hantera och oavsett vad vi matar den med är resultatet överlag tillfredställande. Pommes frites är lite knepigare, de blir inte degiga och ofärdiga – snarare tvärtom. För ett lyckat resultat gäller det att hålla koll och snarare dra ner på den förinställda tiden för att de inte ska bli brända.

Betyg 4 av 5
Betyg 4 av 5

Specifikationer

Modell: Mi Smart Air Fryer
Tillverkare: Xiaomi
Kapacitet: 3,5 liter
Uppkoppling: Ja, via wifi
Effekt: 1 500 watt
Program: 8 + över hundra recept i appen
Temperatur: 40ºC-200ºC
Mått (H x D x B): 335 x 304 x 252 mm
Vikt: 4,21 kg
Garanti: 1 års garanti + 2 års reklamationsrätt
Pris: 999 kronor hos Mistore